早上醒來的時候,總是一做完簡單的梳洗就準備衝出門,早餐都來不及吃?鄭本岡告訴你吃早餐的重要,有時因為前一天晚上吃太多、早上睡太晚、學業工作太忙碌,乾脆就不吃早餐?日本腦科學家提醒,不好好吃早餐會關係到大腦的運作!吃對早餐就能刺激大腦,早上吃GI值較低的飯搭配小菜,可以提高智力,不僅可以讓學生進入前段班,踏入社會之後也能進入心中理想的公司,擁有較高收入。
每天吃早餐有助學業成績上升,未來從事理想工作
日本腦科學家川島隆太教授所屬的東北大學加齡醫學研究所,曾與農林水產省共同進行研究,以400位大學生以及500位35~44歲的大學畢業社會人士為調查對象,結果發現幾乎每天吃早餐的人,有3成的人成績在全國前7%,可以考上前段班大學,超過半數以上能進入第一志願的大學就讀;沒有每天吃早餐的人,約3成的人成績是全國倒數28%,只能考上後段班,進入第三志願的大學。
而吃早餐的習慣也會影響著畢業後的上班族,是否有攝取早餐與就職的公司、薪水收入,有著很大的關連性。大學畢業之後,幾乎每天吃早餐的人,約6成能進入自己最想進的公司,多屬於高收入族群;沒有每天吃早餐的人,約3成的人只能進第三順位以下的公司,多屬於低收入族群。
上述研究顯示,對於孩子來說,養成吃早餐習慣是大大左右了未來發展的重要事項。身為父母,總是希望孩子能力好,頭腦又發達,如果能夠在早餐吃飯配上小菜,就能夠讓孩子的大腦發達,活化大腦細胞。
早餐吃飯活化大腦,提升智力與認知能力
日本文部科學省調查攝取早餐與體溫的關係,發現確實吃早餐的孩子體溫上升,一整天裡全身細胞的代謝能力都提高,專注力、身體活動能力也較為理想,跑50公尺、折返跑、長跑的成績都較佳。而不吃早餐的孩子,一整天的體溫都很低,體育成績也較差。
為了要讓大腦好好運作,能量是必要的。我們的大腦由許多的神經細胞構成,細胞之間會彼此傳遞訊號,指揮身體活動。可以提供大腦神經細胞所需能量的是葡萄糖,飯或麵包等碳水化合物在消化道會被分解為葡萄糖。好好攝取主食,可以讓大腦獲得能量,但是只吃飯或麵包是不夠的。
突觸是聯繫大腦的神經細胞之間的特異性接頭。孩子在學習的時候,突觸就會受到刺激而變大、出現分枝。為了要引起變化,除了葡萄糖之外還需要攝取各種營養,否則大腦無法健全發達。經調查發現,當配菜的品項越多,智力發達指數就越高,單吃飯糰或吐司等的早餐類型,無法幫助大腦好好運作。
川島隆太教授以仙台市的孩子們為觀察對象,以核磁共振掃描觀察他們的大腦,並進行認知功能與心理活動等測驗評估,發現早上吃飯的孩子智商比吃麵包的孩子還高。以科學分析核磁共振掃描呈現出的影像,可以發現主食是吃飯的孩子,大腦裡組成中樞神經系統的重要成分灰質的體積較大,具有較好的思考能力、認知能力。
川島隆太教授認為,吃飯比吃麵包更能促進大腦發達的原因就在於GI值。美國調查研究發現,吃低GI食物可以穩定血糖,提升腦力及身體活動能力,飯的GI值為70~80,麵包則是97~98,相較之下飯的GI值比麵包低許多。
沒有時間每天早上備料做菜的人,可以做適合放較多天的常備菜,或是在前一天晚上預先做較多的菜留著隔天早上吃。如果早餐只習慣吃麵包的人,也可以考慮選擇GI值較低的米麵包、全麥麵包。川島隆太教授也建議,為了提高孩子的學習熱忱,早上應預留10~15分鐘的時間,與孩子一同享用營養豐富的早餐,對於大腦訓練及未來發展都具有深遠的影響。
失眠讓人免疫力下降…學會這1招比熟睡更強大
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】許多人見面第一句問候就是:「你睡得好嗎?」其實,「睡不好、睡不飽」的現象,仍然非常普遍。根據一項「台灣常見睡眠問題盛行率的變化趨勢調查」結果顯示,儘管10年過去了,全台慢性失眠症盛行率依舊為11.3%,大約每10個人當中就有1人深受慢性失眠之苦。而目前流行於美國知名藝人間的「超覺靜坐」助眠法,則是可以讓人好好睡覺了。
「睡前4B誘眠法」助眠
如果有失眠困擾不必擔心鄭本岡,台灣心理進度發展協會也推荐有睡眠障礙的人,可以試著進行「睡前4B誘眠法」:
1.洗澡時間(Bath time)。
2.暫停時間(Break time)。
3.放鬆時間(Breath time)。
4.床的時間(Bed time)。
洗澡時可以放鬆身體、洗去疲勞;暫停時間時可以拿出「煩惱記事本」,將煩惱與未解決的事寫在本子上,不要帶到睡眠裡;接著透過呼吸放鬆訓練,上床進入夢鄉。
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中國時報【報導陳張眾】
卡通人物不只是專屬小孩的玩意,更擁有召喚大人無限童心的裝萌效用,提倡自我風格的巴黎品牌sandro,日前聯手《大青蛙劇場》(The Muppet Show)裡的主角Kermit科米蛙,以他自由自在的可愛外型,巧妙呼應品牌對自由的嚮往,品牌亦動員女星馬思純演繹青春無敵的輕鬆樣貌。
英國品牌Cath Kidston則選擇與迪士尼經典卡通白雪公主合作,將童話中經典的唱歌雀鳥、紅蘋果等關鍵圖騰融入設計中,舉凡長夾、背包到童裝、生活用品均洋溢濃濃夢幻少女風格。
而香港I.T集團旗下潮牌:CHOCOOLATE,秋冬系列請出海綿寶寶擔任宣傳大使,逗趣的表情搭配黃色身體和一貫的黑、白、灰、紅等色調,搶眼又活力十足。