負壓排風扇你有看過如此霸氣的義大利麵嗎？光是一人份，主廚就放上了整隻龍蝦以及滿滿的蛤蠣，創意取名「痛風義大利麵」，而背後老闆是一位年輕帥哥，2014年和妹妹一起接手母親的簡餐店，砸下400萬轉型成美式餐廳，不但營收成長5倍之多，也讓母親可以放心退休。
從麵包到漢堡排鄭勝元都要求手工製作，另外蛋糕則交由甜點師妹妹鄭喬月操刀，季節限定的草莓千層目前每天限量10片，而一整盒草莓蛋糕用料同樣不手軟，一次放進40～50顆草莓，兄妹聯手成功讓餐廳轉型，營業額成長5倍，鄭勝元乘勝追擊，投資700萬再開分店，希望能把餐飲品牌越做越大。
一般觀念都知道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球，但都還是無法達到改善悶熱及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外，由裝設地點的對向，大門或窗戶補入新空氣，可計算整廠每秒的風速，每小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程，必須精確計算面積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。
通風設備工研院研究報告顯示，理想之廠房作業溫度在攝氏26度至30度；持續在高溫的作業環境中，人員無法連續工作，隨溫度越增，休息間隔更頻繁而每區段實際作業時間更為縮短。工廠降溫在作業環境溫度達攝氏33度以上時，無論作業內容工作輕重，人員實際作業時間已無法連續，且縮短至只有休息時間長度的三分之一(即每工作3.5分鐘要休息10分鐘)，工業廠房的高溫悶熱，導因於通風不良、機械熱源、與太陽照射。成功的廠房通風降溫工程，不只牽涉設備效能品質，更需要專業工程設計規劃與完善施工，了解產業最實際需求，以豐富技術及經驗，提供 工業廠房通風降溫完全解決方案。自實地勘察，至工程設計規劃、現場施工、售後服務，以專業、精密、細緻而週到的態度，提供通風降溫的完全解決方案。不只提供設備，而以有效解決客戶廠房通風問題，達成室內空間降溫需求為目標，提供維修技術指導，完整專業售後保固維修服務。
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